Warung Ijo Brongkos Bu Padmo ini terletak di deket Pasar Tempel, di bawah jembatan Krasak.
Jika anda penggemar makanan brongkos, maka kurang lengkap jika anda belum menikmati sajian menu brongkos Warung Ijo Bu Padmo di bawah Jembatan Krasak, Pasar Tempel, Sleman Yogyakarta. Soal bumbu boleh sama, namun soal rasa pasti beda. Tak salah jika penggemar kuliner semacam Bondan Winarno sampai wajib mampir ke warung untuk mengatakan Mak Nyus....usai menikmat brongkos di sini. Seperti diungkapkan oleh Ny Nugroho, menantu Ny Padmo, bumbu brongkos tidak berbeda dengan brongkos-brongkos lain yang menggunakan bumbu seperti kluwak, bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, laos, santan dan daging sapi sebagai bahan utama. Yang mungkin membuat sedikit berbeda dengan brongkos di warung lain, bahan-bahan seperti kacang tholo dimasak dan menjadi hidangan terpisah. Sebagai makanan pendamping, pengunjung di sini bisa mencari padanan masakan yang disukai seperti sayur kacang tholo, krecek, terik daging, tahu dan tempe, telur, pecel dan lainnya. ”Kata pelanggan kami, aroma khas dari brongkos buatan kami saja sudah membuat ketagihan apalagi menikmatinya,” kata Ny Nugroho didampingi suaminya. Selain daging sapi sebagai menu utama terasa empuk, aroma khas brongkos di tempat ini memang menggugah selera. Tak heran beberapa penggemar fanatik brongkos Warung Ijo, lebih memilih menikmati brongkos tanpa campuran menu lain maupun nasi. Racikan teh seduh di warung ini tak kalah nikmatnya. Sampai-sampai penggemar setia di warung ini banyak yang ketagihan untuk menikmati minuman yang memang sengaja dibuat dengan mencampur beberapa jenis dan merk teh. Mau gula batu atau gula pasir sebagai pemanisnya sama saja nikmatnya. Tak ketinggalan menu wedang tape atau es tape menjadi minuman pelega yang menjadi padanan pas brongkos. Warung yang sampai saat ini belum membuka cabang ini, selalu dipadati pengunjung terutama pada jam-jam istirahat. Warung Ijo sendiri mulai beroperasi dari pukul 08.00-18.00 WIB
SELAMAT MENCOBA .....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar